Crean estudiantes de IPN sopa más nutritiva - Bienestar - Con el proposito de mejorar la dieta de los mexicanos, estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) crearon una sopa (espaguetti) que contiene un alto nivel de nutrientes a base de hongos setas y pescado. El IPN indicó que los alumnos de la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas pretenden comercializar este producto que contienen vitaminas B1, B12 y D, así como calcio, fósforo y proteínas, para que pueda ser accesible a la población. Los estudiantes encargados de dicha investigación señalaron que este tipo de pasta representa una opción de comida rápida altamente nutritiva, sobre todo en la actualidad que por la prisas y el trabajo las personas no tienen tiempo de comer en forma.
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